vendredi 16 mai 2014

Chocolat glacé à la menthe

Une petite boisson simple et rapide ! 




Ingrédients pour 2 personnes :
- 100 g de chocolat noir 
- 1/4 litre ou 25 cl de  lait demi-écrémé  
- 1 sachet de thé 
- Quelques feuilles de menthe fraîche


Faites bouillir le lait puis hors du feu ajoutez le sachet de thé et les feuilles de menthe rincées. 
Couvrez et laissez infuser 1/4 d'heure.
Passez le lait pour retirer les feuilles de menthe. 
Ajoutez le chocolat cassé en morceaux au lait et faites-le fondre à feu doux. 
Mélangez bien et laissez cuire 2 à 3 minutes.
Faites refroidir et réservez au frais jusqu'au moment de déguster.

Source : La table à dessert




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